Produktbeschreibung/Anwendung

Citrotex® food ist eine aus kristalliner Citronensäure hergestellte wäßrige Lösung.

Citrotex® food dient zur Verwendung von Säuerungsmittel und Aromastoff in Getränken mit oder ohne Kohlensäure, in Instantgetränken, in Konfitüren und Gelees sowie in Obst- und Gemüsekonserven. Weiterhin wird Citrotex® food als Antioxidans und Konservierungsmittel eingesetzt.

Der Einsatz von Citrotex® food ist als Lebensmittelzusatzstoff gemäß ZVerKV mit E330 zu deklarieren.

Datenblatt Citrotex® food herunterladen (pdf-Datei)